Медовая относится к позднеосенней группе сортов. Деревья Медовой относятся к среднерослому типу. Их высота едва превышает 2 м, что облегчает сбор урожая. Форма кроны обратно пирамидальная, побегов и листвы не слишком много. Основной тип плодоношения кольчаточный, завязи также появляются на плодовых прутиках. Цветки устойчивы к заморозкам.
Для дерева характерна частичная самоплодность. Перекрёстное опыление с Таврической, Чудесницей, Бере Боск или Бере Арданпон позволит получить больший урожай. Размер фруктов крупный, вес 320—350 г. Особенно большие экземпляры набирают массу до 500 гр. Форма плодов укорочённая, грушевидная, асимметричная. По всей поверхности имеются бугры, в области блюдца наблюдается ребристость. Кожица неплотная, сухая на ощупь, гладкая, покрыта большим количеством мелких серых веснушек. Окрас кожуры зеленовато-жёлтый с незначительным светло-коричневым загаром. Фрукты удерживаются изогнутой укорочённой плодоножкой средней толщины. Склонности к осыпанию нет. Вкус сладкий (ведь сахара в грушах 10%), гармоничный с ярким медовым послевкусием, выраженным ароматом. Срез кремового оттенка, маслянистой тающей текстуры. Выделение сока обильное.
Созревание начинается во второй декаде сентября, фрукты снимают на начальной стадии потребительской зрелости. Срок хранения плодов составляет до 100 дней, транспортабельность хорошая. Употребляют урожай в свежем виде, делают десерты, компоты, варенье, конфитюр. Посадка груши сорта Медовая При посадке сорта важно помнить, что груша этого сорта самоплодна частично, поэтому для формирования большого количества завязей необходимо высадить рядом грушевые деревья-опылители, срок цветения которых совпадает с появлением бутонов на деревьях сорта Медовая.
Место в саду для груши необходимо выбрать так, чтобы не пришлось пересаживать прижившиеся растения. Важным критерием является высокая солнечная инсоляции участка и защита посадок от ветра.
Сроки посадки – весна и осень, но осенью очень важно закончить работы до наступления морозов, а весной – жары. Расстояние между отдельными деревьями – не менее 2-3 м. Преимущества сорта Раннее плодоношение – первый урожай созревает на деревьях через 3-5 лет после посадки. Крупноплодность и урожайность. Отменный вкус плодов и высокое содержание витаминов и минералов. Отличная лежкость – плоды могут долго храниться.