Слива Медовая белая является одним из раннеспелых сортов. Особо ценится среди садоводов за свой вкус и щедрую урожайность. Также имеет название "желтая" из-за характерного цвета. Этот вид сливы был выведен украинскими селекторами. Является зимостойким, поэтому хорошо приживается в любых областях России. Свое название слива получила благодаря аромату, напоминающему мед, но её вкус вовсе не приторно сладкий и многим будет по душе.
Слива Медовая белая напоминает алычу по внешнему виду плода, но это совсем разные фрукты. Плоды крупные (массой от 40 до 50 грамм), овальной или округло-грушевидной формы. Кожица плотная, желтого окраса, прозрачная, с белым восковым налетом средней интенсивности. Покровная окраска проявляется на плодах редко и представляет собой оранжевый румянец с солнечной стороны плода. Косточки среднего размера, по форме — округлые, полуотделяющиеся от мякоти. Мякоть насыщенного желтого цвета или зеленовато-желтая, плотная, сочная, ароматная, вкус — очень сладкий, с медовым привкусом, но не приторный, оттеняемый приятной кислинкой.
Дегустационная оценка сливы Медовая белая — 4,5 балла. Плоды универсального использования: употребляются преимущественно в свежем виде, но также широкое использование получили в кулинарии при изготовлении десертов и консервировании (компоты, сиропы, джемы, варенье, пастила, начинки для пирогов и пр.).
Транспортабельность плодов высокая. Выбирая сорт сливы для выращивания в саду или на дачном участке, следует обратить внимание на белую медовую. Она является наименее прихотливой к уходу и условиям выращивания. Даже при нестабильных климатических условиях и сильных перепадах температур вы получите щедрый и отборный урожай.