Люцерну во многих странах называют королевой кормовых культур. Высота растений в первый год достигает 30-50см, на 2-3 – 1м и более. Куст полуразвалистый, хорошо кустится и быстро отрастает. Отличается высокой продуктивностью Корень стержневой, с мощно развитыми боковыми корнями. В сухостепной зоне в первый год жизни корни проникают на глубину – до 2-3м, а в последующие годы – до 10м и более. Этим обусловлена сравнительная засухоустойчивость люцерны.
Солнцелюбивое растение длинного светового дня, семена прорастают при 2-3°С, оптимальная температура для роста и развития – 18-20°С, всходы переносят небольшие ранневесенние заморозки и резкие колебания температуры. В посевах держится до 10 лет и более, наилучшего развития достигает на 2-3 годы жизни. Влаголюбива, но недостаток влаги переносит легко. Главное требование к предпосевной подготовке – тщательное выравнивание и предпосевное прикатывание. Зимостойкость во многом определяется сроком последнего скашивания. Последний укос люцерны надо проводить за 30-45 дней до наступления устойчивых заморозков. За это время она успевает отрасти, сформировать розетку и накопить достаточное количество запасных питательных веществ. Весеннее отрастание начинается при температуре – 7-9°С. Норма высева 2 гр/кв.м.